نشاسته یکی از مهم‌ترین منابع کربوهیدراتی در تغذیه انسان و حیوانات است که در گیاهان مختلفی مانند ذرت، سیب‌زمینی و برنج یافت می‌شود. این ماده غذایی نقش حیاتی در تامین انرژی روزانه بدن دارد و به راحتی توسط سیستم گوارشی انسان هضم می‌شود. علاوه بر کاربرد غذایی، نشاسته در صنایع مختلف از جمله تولید کاغذ، چسب، داروسازی و محصولات آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد.
یکی از ویژگی‌های مهم نشاسته، قابلیت تبدیل آن به گلوکز و سایر قندهاست که در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها به عنوان شیرین‌کننده طبیعی استفاده می‌شود. همچنین، نشاسته‌های اصلاح‌شده می‌توانند در تولید مواد بسته‌بندی و محصولات بیوپلاستیک نقش مهمی داشته باشند. شرکت زرند یکی از تولیدکنندگان برتر نشاسته در منطقه است که با فناوری پیشرفته، محصولات با کیفیت و استاندارد ارائه می‌دهد.
در نهایت، اهمیت نشاسته نه تنها به دلیل ارزش غذایی بلکه به دلیل تنوع کاربرد صنعتی آن در زندگی روزمره است. استفاده از نشاسته‌های با کیفیت می‌تواند به بهبود سلامت، صرفه‌جویی در منابع و توسعه صنایع مختلف کمک کند.
